Ristorante da Enzo

Il Ristorante Pizzeria Da Enzo si trova ad Alessano ed è un locale che unisce cucina mediterranea, cucina salentina e pizzeria con forno a legna in un unico spazio con sala interna e giardino.

Il menù ristorante propone una vasta gamma di piatti tipici pugliesi, sia a base di carne sia a base di pesce fresco, con una particolare attenzione alle specialità del Salento.

La cucina lavora con ingredienti selezionati, prevalentemente stagionali e locali. Le specialità di pesce, grazie alla vicinanza del mare del Salento, comprendono primi piatti, grigliate e fritture di pesce, sempre appena pescato. Per chi preferisce i sapori più decisi, sono presenti piatti di carne e primi con pasta fresca, in linea con la tradizione gastronomica del territorio.

Accanto al menù ristorante, Da Enzo offre un menù pizzeria con un vasto assortimento di pizze tradizionali cotte nel forno a legna. La tradizione pizzaiola del locale si vede già dall’impasto leggero, preparato miscelando con cura acqua e farina per ottenere una pizza soffice, come richiesto dalla migliore tradizione italiana. Le pizze vengono servite calde e fumanti e sono disponibili sia al tavolo sia da asporto, a pranzo e a cena.

Il locale dispone di un ampio giardino, utilizzato per feste e ricevimenti. Qui si organizzano compleanni, cerimonie e ricorrenze religiose come battesimi, comunioni e cresime. Per chi desidera festeggiare a casa o in ufficio, è disponibile un servizio catering dedicato: la cucina salentina e la pizza tradizionale possono essere portate in esterna, con menù concordato insieme allo chef.

Nel menù trovano spazio antipasti a buffet, piatti a base di carne e pesce fresco, preparazioni con ingredienti di stagione e una selezione di vini e birre alla spina per accompagnare le diverse portate. Tutti i piatti, dagli antipasti ai primi, dai secondi alle pizze, sono disponibili anche da asporto, così da poter portare la cucina del ristorante direttamente a casa o sul luogo di lavoro.